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◎インカベリー(ゴールデンベリー)[コロンビア産]《100g》

スーパーフードとして注目を集めています。爽やかな酸味の完全無添加仕上げ ◎インカベリー(ゴールデンベリー)[コロンビア産]《100g》

商品番号 F-35-01
  • 旬
  • じわりきてます
4.63

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販売価格 ¥ 1,036 税込

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鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 100g
原材料 インカベリー
原産国 コロンビア
賞味期限 120日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
340kcal 7.72g 6.17g 63.4g 0.014g
4.63
8
  • 投稿日
    酸っぱいです! ベリーだから甘いと思ったらレモンのような酸味を感じますが これはこれでくせになりますし、他のと組み合わせて合間合間に食べるととても良いと思います
  • 投稿日
    ・おすすめ度:確実にMAXの5です! ・味の感想:やみつきになる酸っぱさです。でも噛めば噛むほどフルーツの甘味というかコクというか他のドライフルーツにはない美味しさがあります。 ・自分なりの食べ方:とにかくそのまま食べるのが一番いいと思います。 ・初めての購入される方へのコメント:初めては試しに小さいサイズでもいいと思いますが、酸っぱいのが好きな方はいきなり大きいサイズでもいいと思います。割安ですし! ・お店への応援コメント:小島屋さんの商品はとにかくどれを食べても美味しいです!もっと早く知っていれば良かった。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    美味しいの一言! この値段でこの味はお得!デスクワークの合間にどうぞ!

爽やかな酸味の完全無添加仕上げのスーパーフード

インカベリー(ゴールデンベリー)[コロンビア産]

インカベリー(ゴールデンベリー)

特徴

最近流行のスーパーフードであるインカベリーですが、実は商流されている物をみると、2種類 大きく分けてあります。
1つがインカベリーを干しただけの無添加タイプ。
もう1つが、パイナップル果汁を加えた、柔らかい加工タイプです。
<< こちらは無添加タイプです >>
無添加タイプは爽やかですが、少し強めの酸味が口に広がり、その後果物の甘みが口に広がります。
後味もすっきりしており、酸味のあるフルーツが好きな方は、とっても好きだと思います。

お召上がり方

そのままお召上がり下さい。

インカベリー(ゴールデンベリー)

インカベリー(ゴールデンベリー)

◆小島屋のインカベリーの特徴

100g当たりのカロリーはたったの153カロリーしかありませんが、カルシウムや鉄分、その他のミネラルも豊富に含まれています。
また、ポリフェノールやカロチノイドを多く含み抗酸化作用が高い事が、スーパーフードと呼ばれる所以の様です。
インカベリー以外に、ゴールデンベリー・ストロベリートマト・食用ほおずき 等の呼ばれ方がされる事もあります。

◆産地情報

コロンビアの高地で栽培された果実をHACCP認証を受けたTERRAFERTIL社の衛生的な工場で製品化されています。
標高の高い空気の綺麗な土地に畑が広がっています。

◆味

最近流行のスーパーフードであるインカベリーですが、実は商流されている物をみると、2種類 大きく分けてあります。
1つがインカベリーを干しただけの無添加タイプ。
もう1つが、パイナップル果汁を加えた、柔らかい加工タイプです。

<< こちらは無添加タイプです >>

無添加タイプは爽やかですが、少し強めの酸味が口に広がり、その後果物の甘みが口に広がります。
後味もすっきりしており、酸味のあるフルーツが好きな方は、とっても好きだと思います。

◆お召し上がり方

そのままお召上がり下さい。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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<専門店の自信作!> サクサク、カリっとした香ばしさが抜群! <無塩・無油で職人さんがローストしました> 直火深煎り焙煎 完全無添加: 素焼きミックスナッツ《250g》

  • 無添加
  • 超売れてます
販売価格 ¥ 1,382 税込
在庫数 10

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が無塩無油でローストした無添加の素焼きミックスナッツです。アーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツの4種類。塩・油を使わずに無添加ローストなのでヘルシー。美容健康志向の方におすすめです。

<<ケースのみで、ナッツは付属しておりません>>アーモンド35粒程度が入ります。鞄に入れてナッツ・ドライフルーツを携帯しよう♪ピルケース・飴ケース・お菓子ケースとしても使えるかも♪ 小島屋オリジナル ナッツケース<親子パンダ>

  • じわりきてます
販売価格 ¥ 286 税込
在庫数 25

東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、100種類以上のドライフルーツとナッツを取り扱っています。ギフトや手土産用の手提げ袋やナッツをオフィスや外出に携帯するようのケースはいかがでしょうか。

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