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砂糖不使用 トルコ産ドライペアー 洋梨《160g》

砂糖不使用 トルコ産ドライペアー 洋梨《160g》
砂糖不使用 トルコ産ドライペアー 洋梨《160g》

ドライフルーツ専門店の目利きの品。ドライフルーツの聖地トルコから日本初上陸! 砂糖不使用 トルコ産ドライペアー 洋梨《160g》

商品番号 F-E-03
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販売価格 ¥ 1,933 税込

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在庫数 13

「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 160g
原産国 トルコ
賞味期限 120日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

内容量 160g
原材料 ペアー/クエン酸・酸化防止剤として(アスコルビン酸)
エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
300 2.55 0 72.6 0.06

(100g当り)

5.00
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    非公開
    投稿日
    以前別の店で食べたことのあるドライ洋梨は風味もなくほぼ砂糖の甘さだけで、なし特有のつぶつぶした食感はあるものの、追熟前の洋梨使ったなと一発でわかる代物でした。 それ以降ドライ洋梨を嫌煙していたのですが、前に購入したトルコピーチがすごく美味しかったので購入しました。 食べてみると洋梨特有の味がほんのりとして、甘さも十分にありとてもおいしかったです。トルコ産のドライフルーツはちょっとお高いものの、無糖でも十分に美味しいものばかりなので、また利用したいです。
砂糖不使用:トルコ産ドライペアー 洋梨

◆小島屋のトルコ産ドライペアーの特徴
トルコの果物や野菜の最大の特徴は、昔の味の濃い露地物の青果物の様に、味がとても濃く旨みが強い事です。
生命力にあふれた滋養のある野菜・果物の味がします。そんな原料を使っています。
ヨーロッパのマーケットではトルコ産ドライフルーツは人気が高いのですが、少しお高い為、なかなか日本に入ってこないのですが、野趣あふれる美味しさがあります。
◆産地情報
私(店長)は農園への視察などで多くの国に行っておりますが、トルコの野菜やフルーツは抜群に美味しいです。
大農法でなく、昔ながらの農法で育てられているものが多いからかもしれません。
出張中は、毎日サラダとフルーツデザートを大盛りで食べてお腹いっぱいになってしまった位です(笑)
当然ドライにしてもその美味しさは残りますので、ドライフルーツの聖地なんです^^

◆味
完熟した洋梨を薄切りにし、砂糖を使わずにじっくり乾燥させました。
洋梨は香り、甘みの強い果物ですから、商品に鼻を寄せた瞬間は「洋梨の甘い香りだー」と幸せになります。
洋ナシ独特のシャリっとした粒々感を感じる食感は勿論残っております。
噛むほどに干された果実からじゅわじゅわと洋ナシの上品でさっぱりとした甘いジュースが出てきます♪
後味はすっと甘みが引いていきますので、これまた手が止まらず、何枚も食べてしまいます♪

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

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