デーツ買付紀行　第３章：小島屋が行く　デーツ畑視察ツアー： デーツ料理食べ歩き編

～　デーツの故郷をめぐる旅　３　～
第３章：小島屋が行く　デーツ畑視察ツアー：デーツ料理食べ歩き編

デーツ料理って、そんなに町で見かける事はないですよね？

あっても、デーツに胡桃を挟みました　とか
デーツにクリームチーズやバターを挟みました。
といった簡単な物が中心です。

なので、デーツの本場で、デーツ料理を食べ歩こう　となりました！

 

朝からデーツ料理なんかないよなー
と思って、ロードサイトのレストランに入ってみると、

なんと　あるではないですか！！！

デーツ・パンケーキ　11ドル（安くない：苦笑）
朝から甘いパンケーキは、もう食べられない年齢なんですが・・・
と思いながらも、仕事なので、オーダー!!

出てきたのは、パンケーキの上に刻んだデーツ
え？　これだけ？
科と思いましたら、奥の小さな器に入っている餡子みたいのが、
デーツ餡子です(笑)

更に、手前のシロップもデーツシロップ！

えと、確かにお砂糖ではないのかもしれませんが、
重量感たっぷりで、1/3でギブアップ・・・

 

遅めの昼食から、そのまま昼ごはんに連食で来ましたのは、
地元で最も古いデーツレストラン（らしい）
SHIELDさん　1924年創業にやってきました。

デザートバレーのオーナーさんのお薦めでやってきました。

 

まず前菜で取りましたのは、デーツピンチョス　10ドル

ピンチョスってもっと小さい食べ物を指しません？？？

と思いましたが、1つがめっちゃ大きい。

ベーコンでまかれた中は、デーツ
デーツの中には、クリームチーズとくるみと細かいパンチェッタが入ってます。
ソースはバルサミコ酢で絵が描いてます。

はい、オシャレです。美味しいです。
でも　これ1個で相当なボリュームです(笑)

 

ついで昼のメインディッシュが来ましたのは、こちら。

デーツハンバーガー　18ドル
　※　やっぱり高いですよね(笑)

これはお肉の上に、デーツ・ブルーチーズ・フライドオニオンが乗っています。

味は抜群に美味しいんですよ。
まず　お肉がおいしい！（デーツと関係ないですね：笑）

アメリカのハンバーグは赤身のヘルシーなお肉でできてるので、
ちゃんとしたレストランのは本当に美味しいです。

上に載ってるデーツなどの混ざったものもかなり美味しく、
素朴な味付けのハンバーガーにぴったりの濃厚なソース代わりになってます。

ただ、アメリカ・・・

量がとにかく多いんですよね・・・・

これ写真だと伝わりにくいですが、ハンバーグの部分だけで多分200ｇ位ありますし、
100g位チーズやらデーツが乗ってるので、パンとポテト残しました・・・

 

その後は、いつも通りアメリカのスーパーなどの市場視察を行って、
最終日位　と　素敵な宿に泊まらせて頂きました♪

ヒルトン系のゴルフリゾートで、のんびりさせてもらいました。

まぁ、ゴルフとかしてないし、プールとか入ってないし、
ゴルフ場を見ながら、お茶飲む程度なんですが・・・苦笑

 

最後のディナーは各自食べたい好きな物を！

と言いながらも、結局　メニューにあった
デーツサラダ　13ドル
を頼んでしまうあたりが、私っぽいです・・・

ただ、このデーツサラダが、日本人に一番向いていると思いました！

野菜の上に、ブルーチーズ・デーツ・くるみ・フレッシュフルーツが
乗っていて、少量のマスタードソースがかかってます。

デーツの甘さとブルーチーズの濃厚さを、
フレッシュフルーツの酸味が中和して、いいハーモニーなんです。

これ　お薦めでした♪