えのき茸さんのレビュー

はじめて購入しました。小粒なので、シリアルに加えたり、素焼きミックスに足して、オリジナルミックスナッツを携帯しています。香ばしいナッツに、しっとりドライフルーツの甘みが絶妙です。

丁寧な焙煎で、ナッツの甘さと香りが楽しめます。そのまま頂きますが、蜂蜜漬けも、酸化防止の保存に最適です。焼き菓子作りのトッピングや、少し割れたナッツは生地に混ぜ込みます。サラダのトッピングにも、その品をグレードアップさせてくれます。

お気に入りです。基本的にドライフルーツは、酢を加えて加熱し、好みの柔らかさに調整しています。酸味は気にならないですし、甘さが増します。体に良いドライフルーツとお酢が摂れて一石二鳥です。

そのままでも美味しいのですが、酢を加えてフライパンで少し煮ます。柔らかく、酢の効果で保存もできます。味は変わりません。お試しください。