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めひび 「糸造りメカブ」[韓国産]《150g》

めひび「糸づくりメカブ」[韓国産]《150g》
めひび「糸づくりメカブ」[韓国産]《150g》
めひび「糸づくりメカブ」[韓国産]《150g》
めひび「糸づくりメカブ」[韓国産]《150g》

★卸価格でご提供★ めひび 「糸造りメカブ」[韓国産]《150g》

商品番号 SH-09-01

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販売価格 ¥ 1,339 税込

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 150g
原材料 めかぶ
原産国 韓国
賞味期限 約5ヵ月
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
216kcal 10.5g 6.4g 50.3g 2.5g
めひび
◆めひび・メカブとは?
生長したわかめの茎の下、ヒダヒダ状にできた所がメカブで、わかめの胞子ができる所です。伊勢地方では「めひび」と呼ばれています。
食物繊維の「アルギン酸」や「フコイダン」「ミネラル」がたっぷり含まれており、ヌルヌル・ネバネバの食感も人気が高いです。

◆調理方法は?
面倒な場合は、乾燥のまま味噌汁・麺類にそのまま放しても良いですし、いったん水、温湯でもどしてから、軽くかき混ぜてポン酢・三杯酢等かければ、簡単に酢の物になります。
和え物やサラダ・納豆や山芋、オクラ、いか、まぐろ刺身等と和えてもとっても美味しいです。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

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