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ナッツとドライフルーツの専門店

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濃い塩ミックスナッツ[アメリカ・インド産] 《300g》

濃い塩ミックスナッツ[アメリカ・インド産] 《300g》
濃い塩ミックスナッツ[アメリカ・インド産] 《300g》
濃い塩ミックスナッツ[アメリカ・インド産] 《300g》
濃い塩ミックスナッツ[アメリカ・インド産] 《300g》
濃い塩ミックスナッツ[アメリカ・インド産] 《300g》
濃い塩ミックスナッツ[アメリカ・インド産] 《300g》
濃い塩ミックスナッツ[アメリカ・インド産] 《300g》
濃い塩ミックスナッツ[アメリカ・インド産] 《300g》
濃い塩ミックスナッツ[アメリカ・インド産] 《300g》
濃い塩ミックスナッツ[アメリカ・インド産] 《300g》

ビール好きに捧げる濃い塩の魔力手が止まらなくなりますよ。熟練職人さんの手仕事焙煎ナッツ専門店の新鮮な品をお届けしますおつまみmixnuts】 濃い塩ミックスナッツ[アメリカ・インド産] 《300g》

商品番号 N-09-41
  • お酒に合う
  • 人気上昇

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販売価格 ¥ 1,479 税込

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在庫数 13

近日中(1~2営業日)で入荷予定です。

「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 300g
原材料 アーモンド・カシューナッツ・植物油・沖縄の粉塩・赤穂の塩
原産国 アメリカ・インド
賞味期限 100日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
594.5kcal 19.4g 50.5g 24.3g 0.535g

小島屋オリジナルナッツ

塩にもこだわった「濃い塩ミックスナッツ」

塩にもこだわった「濃い塩ミックスナッツ」

特徴

昨今の薄塩や無塩ブームに押されて、色々な商品が減塩、そして薄味になってきました。
これはこれで健康志向でよい事だとは思いますが、やはり「味が濃い目で食べたいんだよ。特にビールとか飲んでると!」というお声をお客様より実は多くいただくのです。
しかし、大手のナッツ屋さんは当たり前ですが製造ロットという問題もあり、時代に反して売れるか分からない濃い塩味の物なんて作れません。
「じゃー 専門店でもある小島屋が作ろうじゃないですか!!」という事で、濃い塩味 を作りました!!

お召し上がり方

そのままお召上がり下さい。
特にビールのお供に最高です!

塩にもこだわった「濃い塩ミックスナッツ」

塩にもこだわった「濃い塩ミックスナッツ」

塩専門商社と作った、小島屋オリジナル塩

カリフォルニア産:ローストアーモンド

カリフォルニア産:ローストアーモンド

熟練の焙煎職人が手煎りするアーモンド

カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った、上質のアーモンドを仕入れています。
熟練の焙煎職人によって、香ばしく焙煎されたアーモンドは、アーモンド本来の美味しさを最大限に発揮しています。
大粒でナッツの旨みが濃く、カリっとした歯ごたえ、香ばしい香り、口いっぱい頬張って、味わって頂きたいです♪

世界最大の生産国:インド産 カシューナッツ

世界最大の生産国:インド産 カシューナッツ

インド産のカシューナッツを厳選仕入れております。
やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。

沖縄粉塩と赤穂の粒塩

沖縄粉塩と赤穂の粒塩

濃い塩だからこそ、塩にもこだわりたい。単に塩の量を多くするだけでなく、アーモンドの美味しさを引き出す塩を目指して、塩専門商社と試行錯誤をして、小島屋オリジナルの塩を作りました。

◆沖縄のきれいな海水から作られたミネラル成分の豊富な粉塩を使用しています。少量でもアーモンドに薄く付着し、とげとげさが少なく、まろやかだけどしっかりとする塩気をだしています。

◆粒塩は赤穂の塩を使用しています。様々な塩を試しましたが、やはり赤穂の塩がナッツのうまみを引き出す最良の塩ではないかと思います。
結果、塩の量としては、普段のうす塩より若干多い程度で済みました♪

塩とビールは好相性!

塩とビールは好相性!

「サラリーマン」の「サラリー」の語源が「塩」であることをご存知でしたか?これはエジプトのピラミッドを作る際、造営に関わる奴隷たちに配られたのが塩だったからだそうです。重労働で消耗した身体の疲労回復には塩が欠かせなかった、と言われています。
また、塩とビールは好相性なんです!というのも、ビールには塩分がほとんど含まれず、水分やカリウムが多くて尿として排出するため、身体がナトリウム不足→塩が欲しくなる・・・というわけ。どうりで濃い塩のおつまみでビールを飲むと、ビールも旨くなるわけです・・・身体が求めてたんですね!
この濃い塩のナッツで、一日の疲れをいやす晩酌の時間を、より充実したものにしてください♪

濃い塩ロースト・ミックスナッツ(アメリカ・インド)

◆小島屋の濃い塩ミックスナッツの特徴
昨今の薄塩や無塩ブームに押されて、色々な商品が減塩 そして 薄味になってきました。
これはこれで健康志向でよい事だとは思いますが、やはり「味が濃い目で食べたいんだよ。特にビールとか飲んでると!」というお声をお客様より実は多くいただくのです。

しかし、大手のナッツ屋さんは当たり前ですが製造ロットという問題もあり、時代に反して売れるか分からない濃い塩味の物なんて作れません。

「じゃー 専門店である小島屋が作ろうじゃないですか!!」という事で、濃い塩味 を作りました!!

何回もの試験製造を経て、作り上げた「濃い塩ミックスナッツ」は、店頭で試食いただくと、みなさん「もうちょっと もうちょっと」と手が止まらなくなっています。
これで自信ももちまして、今回正式販売になりました!!!

◆味
アーモンドもカシューナッツも強めの塩気が、カシューの甘みとコク、アーモンドの甘みと香りを引き出します。やはり塩は上手に使うと素材の旨みを本当に引き出してくれます。
うま味のある塩気がたまらないんです。
料理人の方が「塩は勇気」といいますが、勇気をだしてこの商品を作って良かったと思える味に仕上がっていると思います。

◆気になる塩について
濃い塩 濃い味 確かにうまいんだけど、塩分多過ぎたりするとやっぱり・・・というお声もあると思います。
これが、面白い物で、従来の塩をただ多く使っても濃い味にならなかったんです。

ポイントは塩の種類と配合。

「沖縄の粉塩 と 赤穂の粒塩」
粉塩だと少量でもナッツに薄く付着し、とげとげしくなく円やかでしっかりした塩気を出します。もちろんミネラル豊富です。
そして赤穂の塩はナッツのうま味を出すのに最適の塩。これでうま味を引き出します。

結果塩の量としては、普段の薄塩のより若干多い程度で済みました♪

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。

◆取り扱い状況
店頭販売1週間にて既に六本木・銀座・神楽坂などの有名なバーやレストランへ納品が7軒も決まりました♪

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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<Bar御用達の旨さ♪:恵比寿・神楽坂・銀座・六本木のバーにも納品>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】 Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ4種類・ミックスナッツ《300g》

  • お酒に合う
  • 超売れてます
販売価格 ¥ 1,285 税込
在庫数 14

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が焙煎した薄塩仕立ての極上ミックスナッツは、アーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツの4種類。楽天ランキング連続100週1位を獲得し、年間販売量18,000kgを越える大人気のナッツです。

藤椒(タンジャオ)と花椒(ホアジャオ)が効いて辛いけど旨い!やみつきになる♪ 麻辣青豆《350g》

  • お酒に合う
  • 超売れてます
販売価格 ¥ 1,090 税込
在庫数 12

【男の隠れ家はじめ、雑誌に取り上げて頂いてます】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、痺れと辛さの旨い、麻辣青豆を販売しています。花椒と藤椒を効かせたナッツ菓子で、ビールやハイボールに最適。専門店の作ったマーラーグリーンピースは一味違います♪

<<ケースのみで、ナッツは付属しておりません>>アーモンド35粒程度が入ります。鞄に入れてナッツ・ドライフルーツを携帯しよう♪ピルケース・飴ケース・お菓子ケースとしても使えるかも♪ 小島屋オリジナル ナッツケース<親子パンダ>

  • じわりきてます
販売価格 ¥ 286 税込
在庫数 44

東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、100種類以上のドライフルーツとナッツを取り扱っています。ギフトや手土産用の手提げ袋やナッツをオフィスや外出に携帯するようのケースはいかがでしょうか。

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