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トルコ産: 無添加 素焼きヘーゼルナッツ 《300g》 剥き実

ナッツ専門店のオリジナル職人焙煎 無塩無油で職人さんがローストしました ナッツ専門店の新鮮な品をお届け。 トルコ産: 無添加 素焼きヘーゼルナッツ 《300g》 剥き実

商品番号 N-19-21
  • 無添加
  • ブレイクの兆し
4.50

4

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販売価格 ¥ 1,890 税込

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 300g
原材料 ヘーゼルナッツ
原産国 トルコ
賞味期限 100日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
646kcal 15g 62.4g 17.6g 0g
4.50
4
  • 購入者
    60代 男性
    投稿日
    今回初めて購入しました。 ネットで調べると、生活習慣病の予防や老化防止、骨粗しょう症の予防、腸内環境の整備などビタミンEやカルシウム、植物繊維が多くあるとのことなので注文しました。 おやつとして食べています。 注意点は、カロリーと糖質が多いので食べ過ぎないことです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    スーパーなどではなかなか売っていないので、助かっています。お菓子作りに利用するために購入しましたが、そのまま食べても美味しい!噛めば噛むほど香ばしさと甘味が増してきますね。素朴な味ですが、はまってしまい、そのまま食べるためにまた購入しちゃいました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ナッツの健康効果をうたう研究の定番 アーモンドクルミピスタチオヘーゼルナッツのうち、スーパーだと購入しづらいのがヘーゼルナッツ。 発送早いのでほしいときにすぐとどくので助かってます

ヘーゼルナッツの甘さとコクをしっかり味わいたい方向け

素焼き 剥き身ヘーゼルナッツ[トルコ産]

素焼き 剥き身ヘーゼルナッツ[トルコ産]

特徴

ヘーゼルナッツはさっぱりとした甘味とヘーゼルナッツの独特の風味が特徴です。
塩と油を使わずに、素焼きでローストしております。
殻付よりも、煎りは弱めにしてあり、ヘーゼルナッツの甘さとコクの方を味わいやすいような煎り方をしています。香ばしさ重視の方は殻付素焼きをお薦めします。

脂肪含有率が高いもので風味が良いとして扱われるギレスンクオリティーと言われる品質の高いヘーゼルナッツをローストしています。
ギレスンクオリティー以外のヘーゼルはレヴァントクオリティーと総称されています。
ギレスンクオリティーのものの方が、油分が多く、風味も良いとして、高値で流通されています。

お召上がり方

殻が剥かれていますので、とても食べやすいです。
そのままお召し上がり下さい。

素焼き むき身ヘーゼルナッツ

◆小島屋のヘーゼルナッツの特徴
世界で一番高品質なヘーゼルナッツは実はトルコ産と言われていますが、非常に高価なのですが、トルコ方面に強い商社さんと知り合いになり、今回お安く仕入れる事が出来るようになりました!
アメリカ産よりも香ばしく、香りも良いです。
60年間ナッツ一筋の焙煎職人さんの手作業にて焙煎をして頂いておりますので、とても良いロースト加減になっております。

◆産地情報
アメリカ産から、より品質の良い(世界最高品質と名高い)トルコ産にグレードアップしました!!
黒海沿岸部より、高品質かつ、栽培管理レベルも高いメーカーさんより、ヘーゼルナッツを仕入れております。

◆味
ヘーゼルナッツはさっぱりとした甘味とヘーゼルナッツの独特の風味が特徴です。
塩と油を使わずに、素焼きでローストしております。
殻付よりも、煎りは弱めにしてあり、ヘーゼルナッツの甘さとコクの方を味わいやすいような煎り方をしています。
香ばしさ重視の方は殻付素焼きをお薦めします。

◆お召し上がり方
殻が剥かれていますので、とても食べやすいです。
そのままお召し上がり下さい。

◆その他
他の食品よりも鉄分が非常に多く含まれており、貧血の方におすすめされる事の多いナッツです。また美容ビタミンとされるビタミンEが豊富な事も知られています。

◆取り扱い状況
ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に100kg以上のヘーゼルナッツを販売しますので、いつでも鮮度の良い高品質なヘーゼルナッツをお届けできる自信がございます。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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<専門店の自信作!> サクサク、カリっとした香ばしさが抜群! <無塩・無油で職人さんがローストしました> 直火深煎り焙煎 完全無添加: 素焼きミックスナッツ《250g》

  • 無添加
  • 超売れてます
販売価格 ¥ 1,382 税込
在庫数 10

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が無塩無油でローストした無添加の素焼きミックスナッツです。アーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツの4種類。塩・油を使わずに無添加ローストなのでヘルシー。美容健康志向の方におすすめです。

ナッツ専門店のオリジナル焙煎
深煎り直火焙煎は他とは一味コクの深さが違います。
素焼きピーカンナッツ[アメリカ産]《210g》

  • 無添加
  • 旬
  • 今売れてます
販売価格 ¥ 1,436 税込
在庫数 24

【カリっと香ばしくローストした無添加素焼き】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、アメリカ産の大粒のピーカンナッツを塩、油不使用で無添加素焼きにしました。コクのある甘味はそのままに香ばしさが加わります。チョコレートお菓子の材料にも最適です。

<<ケースのみで、ナッツは付属しておりません>>アーモンド35粒程度が入ります。鞄に入れてナッツ・ドライフルーツを携帯しよう♪ピルケース・飴ケース・お菓子ケースとしても使えるかも♪ 小島屋オリジナル ナッツケース<親子パンダ>

  • じわりきてます
販売価格 ¥ 286 税込
在庫数 25

東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、100種類以上のドライフルーツとナッツを取り扱っています。ギフトや手土産用の手提げ袋やナッツをオフィスや外出に携帯するようのケースはいかがでしょうか。

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