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◎ 干貝柱(超特大粒)[北海道猿払産 干し貝柱・五年もの]《500g》

干貝柱(超特大粒)[北海道猿払産・五年もの]《500g》
干貝柱(超特大粒)[北海道猿払産・五年もの]《500g》
干貝柱(超特大粒)[北海道猿払産・五年もの]《500g》
干貝柱(超特大粒)[北海道猿払産・五年もの]《500g》

今期:新物入荷!!★卸売り価格でご提供★ ◎ 干貝柱(超特大粒)[北海道猿払産 干し貝柱・五年もの]《500g》

商品番号 SH-01-02

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販売価格 ¥ 24,062 税込

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 500g
原材料 ほたて貝
原産国 日本(北海道猿払産)
賞味期限 270日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
322kcal 65.7g 1.4g 7.6g 6.4g
干し貝柱(北海道猿払産・五年もの・サイズ=超特大粒)

北海道猿払産・五年もの厳選の干し貝柱です。粒の直径は2.9cm程です。
全ての貝柱が完全な丸粒ではなく、半分などに割れた物も若干入ります。

ホタテの産地は、北海道・青森など様々ありますが、
TV「どっちの料理ショ~」で特選素材に選ばれる程の
日本屈指のホタテ産地といえば、北海道猿払でございます。
そんな北海道猿払の5年物の干し貝柱の旨みをどうぞお試し下さい。

帆立貝は、鮮度の良く、身のギュっとしまった帆立を使用し、
天日干しにてしあげた、風味豊かな干し貝柱でございます。
旨みがギッシリ詰まった厳選の貝柱の美味しさをご賞味下さい。


干し貝柱は、基本的に大粒になるほど、旨みが濃くなり、
小粒になるほど、塩気が強くなってきます。

この超特大の粒をお召上がりになられ、お気に入りになって頂いた
お客様には、超特大・特大 の2種類以下の粒の大きさでは、
旨みの部分で物足りないと思います。

「本当に絶品の干し貝柱を食べたい」というお客様、
『この干し貝柱を常食頂いている』お客様は、
安いから と小さめの粒をお買い求めにならない様お願い致します。


値段は卸し問屋ならではのお買い得価格です。
デパート・百貨店・物産展・他ネットショップでも、
猿払産干し貝柱がこの価格では中々買えないと思います。
品質・価格共に絶対ご満足頂けるはずです。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

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身の柔らかい厳選スルメを卸売り価格で!! ◎ 剣先するめ:Sサイズ《500g》約15-19枚

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【日本最高の産地から最高の落花生・半立を職人焙煎】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、千葉県八街産の落花生・ピーナッツの中でも最高級の品種である半立を職人の手仕事で焙煎しています。コクと甘みが強く、是非栄養豊富な薄皮もお召し上がりください。

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