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Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ4種類・ミックスナッツ《1kg》

Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ4種類・ミックスナッツ《1kg》
Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ4種類・ミックスナッツ《1kg》
Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ4種類・ミックスナッツ《1kg》
Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ4種類・ミックスナッツ《1kg》
Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ4種類・ミックスナッツ《1kg》

<Bar御用達の旨さ♪:恵比寿・神楽坂・銀座・六本木のバーにも納品>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】 Bar御用達の極上ミックスナッツ 厳選ナッツ4種類・ミックスナッツ《1kg》

商品番号 N-09-02
4.90

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販売価格 ¥ 2,980 税込

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 1000g
原材料 アーモンド(アメリカ産)・カシュー(インド産)・クルミ(アメリカ産)・マカダミアンナッツ(アメリカ・オーストラリア産)・植物油・塩(えん藻昆布塩<新潟/長崎>・深海の華・クリスタル岩塩)
賞味期限 100日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
671kcal 16.1g 63.8g 16.4g 0.31g
4.90
51
  • 購入者
    長崎県 60代
    投稿日
    健康管理のため、昼食後のコーヒータイムに食しています。 バランスよくナッツ類が入っており毎回20グラムづついただいています。 気になる塩分も控めで、お勧めします。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    自分のために買ってみて薄味の加減がちょうど良くてリピーターに。一般的にスーパーなどで売られている物より塩味が薄くて祖父母にもすごく好評! 家族でリピーターになってます。 薄味なのにしっかり味があるので止まらない笑
  • 購入者
    50代 女性
    投稿日
    リピート3回目です。 ナッツが新鮮で、コーヒーと共に美味しく食べております。 焼酎好きの父にもいつもお裾分けしています。缶に入れてリビングのテーブルの上においておくと、あっという間に減っているくらい、手がとまりません。

創業60年の豆問屋が送り出す ナッツ本来の美味しさを生かした 自信の一作!!

Bar御用達 4種類の極上ミックスナッツ うす塩仕立て

Bar御用達 4種類の極上ミックスナッツ うす塩仕立て

Bar御用達の味を お手軽に

◆焙煎職人歴60年の職人さんがローストした、アーモンド・カシューナッツ・くるみ・マカダミアナッツの4種類を混ぜ合わせてたミックスナッツです。

◆アーモンドは理想的な気候のカルフォルニア・セントラルバレーで育った、上質なアーモンドを仕入れております。カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国であるインド産。柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。くるみは世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」で採れた、グレードの高いAクラスの胡桃を仕入れております。マカダミアナッツはハワイ・オーストラリア東部の豊かな自然を一杯に受けた良質なマカダミアを使用しています。

Bar御用達 4種類の極上ミックスナッツ うす塩仕立て

小島屋のミックスナッツが美味しい理由

  • 直火ローストでパリッと香ばしいナッツ

    “自社専属工場”で焙煎

  • 美味しさ引き立つ個別焙煎

    ミックスナッツ専用に最適になるよう個別焙煎しております

  • ナッツの鮮度がいい

    製造から2週間以上の商品は販売いたしません。

詳細は「小島屋が選ばれる理由」をご覧ください

小島屋のミックスナッツは全てのナッツをまとめて焙煎しておらず、個別にミックスナッツ専用に最適の煎り加減にしております。
また、味付けもナッツそれぞれの美味しさと、一緒に食べた時の美味しさのバランスを考え塩味の調整をしています。

ナッツランク上位で作った王道ミックスナッツ

小島屋は格付け上位4種のナッツ入り

ミックスナッツにおかきや、ピーナッツ、ひよこ豆、ジャイアントコーンなどが入っていたという経験はありませんか?。ミックスナッツに使われるナッツは当然ですがそれぞれ価格が違います。ですので、価格の安い外国産のピーナッツや、おかきが必要以上に多く入っているものは、もしかすると「かさ増し」のために入っている可能性があるのです。

小島屋の4種類のミックスナッツはナッツランク上位4種類で作っています。王道ミックスナッツを知るならこれがおススメ!

小島屋は格付け上位4種のナッツ入り

  • ハワイ・オーストラリア産:マカダミアナッツ(薄塩)

    ハワイ・オーストラリア産:マカダミアナッツ(薄塩)

    ナッツの王様の名に恥じない、素晴らしい歯触りと芳醇な甘み

    ハワイ・オーストラリアの豊かな自然を一杯に受けた、良質なマカダミアを使用しています。
    素晴らしい歯触りと芳醇な香りから、「King of Nuts」と呼ばれており、焙煎技術豊かな職人の手によって、絶妙な塩加減によるローストが行われ、その「香ばしさ・食感・甘み」を最大限に引き出しています。

    一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯触り、深い甘みが広がり、もう一口 もう一口 と止まらなくなる事請け合いです。

  • カルフォルニア産:無添加くるみ

    カルフォルニア産:無添加くるみ

    高品質なカルフォルニア産でもAグレードのくるみを使用

    くるみ畑も見に行き、農園のオーナー・ケビン社長ともお話をさせて頂いており、栽培・管理・品質の良いくるみを仕入れさせて頂いております。

    小島屋のくるみは、世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」でもグレードの高いAクラスの胡桃を仕入れています。

    くるみは、殻を剥いただけの無添加無塩無油のくるみです。
    クルミ本来の優しい甘みと旨み、ほのかな渋みが口の中に広がります。

  • カルフォルニア産:ローストアーモンド

    カルフォルニア産:ローストアーモンド

    熟練の焙煎職人が手煎りする、薄塩仕立ての極上アーモンド

    カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った、上質のアーモンドを仕入れています。
    熟練の焙煎職人により、薄塩仕立てに焙煎されたアーモンドは、アーモンド本来の美味しさを最大限に発揮しています。
    大粒でナッツの旨みが濃く、カリっとした歯ごたえ、香ばしい香り、口いっぱい頬張って、味わって頂きたいです♪

  • インド産:ローストカシューナッツ(薄塩)

    インド産:ローストカシューナッツ(薄塩)

    職人さんの手煎りによる、柔らかく優しい味わい

    カシューナッツの売りは、やはり「コクのある甘さ」ですね。
    当店では柔らかさ・コク・甘みが一番上質と言われるインド産の良質なカシューナッツを使用しています。

    職人さんの手焙煎により、ソフトな食感と優しい甘さを追求しており、いっぱんてきなカシューナッツよりもインパクトはないですが、柔らかく優しい味わいを売りにした、ナッツの甘さ重視のカシューナッツに仕上げてます。

様々なBarに納品をさせて頂いております。

バー

極上ミックスナッツ

お店の名前は言えないんですが・・・

小島屋のミックスナッツは、本当に数多くのバーやカフェ、そしてホテルや なんと旅館さんなどに納品をさせて頂いております。

本当に ここに納品しています! と申し上げれたらいいのですが、正直ホテルや旅館もそうですし、バーやレストランも有名すぎて名前お出しできないです><
六本木のバーに11軒 銀座のバーに12軒 神楽坂のバーに5軒 納品させて頂いています。(2012/12月時点)
塩気が強すぎず、素材を生かしたミックスナッツは、お酒などの味を邪魔せず、1種1種それぞれのナッツの味わいが立っている。 あと 安い素材がないので、お客さんに安心してお出しできる とお声を頂いています♪

ご家庭でBar御用達の味を お手軽にお楽しみ頂ければ幸いです♪

4種類ミックスナッツ

◆60年目のリニューアルと塩へのこだわり

日本唯一の塩のエバンジェリスト、ソルトコーディネーター青山志穂さんに協力をして頂き、4種類の塩をブレンドし、小島屋のナッツに最適なオリジナルソルトを開発しました。

オリジナルの塩は、パキスタンの岩塩、新潟と長崎のえん藻昆布塩、高知の深海の華を配合しています。
 ※ 一般的なお塩よりかなり高級で、塩の値段は1㎏4000円を超えます(笑) しやりすぎたかもしれません^^;

この小島屋だけのブレンド塩によって、ナッツの甘さがさらに一段階引きあがっています。

塩分が気になるというお客様もいらっしゃるかもしれませんが、薄塩のナッツに使われる塩の量は1㎏で2g~2.5g程度。
ポテトチップの約1/5程度の量なんですよ。

◆小島屋の4種類ミックスナッツの特徴

原料のナッツだけでなく、焙煎する職人さんにもこだわっております。60年間ナッツ一筋の焙煎職人さんに、小島屋のナッツのローストは依頼をしております。
煮物などもそうですが、全てのナッツをまとめて焙煎するのではなく、それぞれを個別に焙煎して、混ぜ合わせるので、ナッツごとに最適な煎り加減になっています。
アーモンド・くるみ・マカダミアン・カシューナッツと人気の4種類が勢ぞろいしており、スーパーなどで安売りをされているミックスナッツのように、かさまし様の安いナッツは入れていません。

◆産地情報

アーモンドは理想的な気候のカルフォルニア・セントラルバレーで育った、 上質なアーモンドを仕入れております。
カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国であるインド産。 柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。
くるみは世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」で採れた、 グレードの高いAクラスの胡桃を仕入れております。
マカダミアナッツはハワイ・オーストラリア東部の豊かな自然を一杯に受けた 良質なマカダミアを使用しています。

◆味

良質なナッツは全て、1品種毎、焙煎職人により手作業にて焙煎されています。 それぞれのナッツは、それぞれにあった焙煎加減で、素敵なナッツになる訳です。
一つ一つの素材(ナッツ)をいかした、素敵なミックスナッツをお召上がり下さい。 コンビニやデパート、スーパー等のミックスナッツとは本当に味が違います。

◆お召し上がり方

そのままお召上がり下さい。
お茶菓子に、お酒のおつまみに、幅広くお楽しみ頂けます。

◆取り扱い状況

銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも 多数納品をする、プロ御用達の厳選のミックスナッツです。 是非一度お試し下さい♪
1ヶ月に1500kg以上のミックスナッツを販売していますので、 いつでも鮮度の良い厳選なMixナッツをお届けできます。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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週刊文春:おいしいお取り寄せ! ナイツの土屋伸之さんに紹介されました。 国産チーズを使用しています。ワインにビールに手が止まらなくなるおつまみです♪ マカダミアナッツ&チーズ《200g》

  • お酒に合う
  • 大ブレイク
販売価格 ¥ 1,684 税込
在庫数 15

新幹線の車内販売であまりに早く完売しなかなか買えなかった幻のナッツを東京上野アメ横・小島屋がオリジナルで作ったマカダミアナッツ&チーズです。国産のドライチーズのサクサク感が絶妙。週刊文春おいしい!私のお取り寄せ便にて酒の相棒としてご紹介頂きました。

フランス料理シェフが作ったダブルスモーク仕立て
お酒のつまみ・プレゼントに♪ ナッツ専門店のプレミアム
【送料無料】燻製スモークナッツ:4種類アソートセット

販売価格 ¥ 2,386 税込
在庫数 16

【一流シェフの味4種類セット】東京上野アメ横・小島屋と一流ホテルのフレンチシェフが作った高級燻製ナッツセット。岩塩を使用したピンクソルト味、黒胡椒が効いたブラックペッパー味、お肉とフルーツの旨みのベーコンスモーク味、甘じょっぱい蜂蜜ロースト味です。

<<ケースのみで、ナッツは付属しておりません>>アーモンド35粒程度が入ります。鞄に入れてナッツ・ドライフルーツを携帯しよう♪ピルケース・飴ケース・お菓子ケースとしても使えるかも♪ 小島屋オリジナル ナッツケース<親子パンダ>

  • じわりきてます
販売価格 ¥ 286 税込
在庫数 25

東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、100種類以上のドライフルーツとナッツを取り扱っています。ギフトや手土産用の手提げ袋やナッツをオフィスや外出に携帯するようのケースはいかがでしょうか。

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