歩く力のナッツ

東洋医学「気血水」で歩く力をサポート！

気血水（きけつすい）とは？

気血水の巡りが悪いと…

• 気の不調

  

  気虚（ききょ）無気力感や疲労感、だるさ、食欲不振等

  気滞・気うつ頭重、のどのつかえ感、息苦しさ、お腹の張り等

  気逆のぼせ、ほてり、動悸、発汗、不安感等

• 血の不調

  

  瘀血（おけつ）頭痛・肩こり・生理痛や生理不順・便秘・皮膚のトラブル等

  血虚（けっきょ）めまい、しびれ、目や肌の乾燥、抜け毛、血行不良等

• 気の不調

  

  水滞（すいたい）むくみ・頭重感・めまい・嘔吐・下痢・排尿異常等

健康維持には、
「気・血・水」が滞りなく巡り、
調和していることが大切です。

気血水が巡る！厳選素材

3つの栄養素で丈夫な骨をサポート！

骨の形成サイクルを促す3つの栄養

• 骨細胞を守るβクリプトキサンチン

  

  みかんに多く含まれる「βクリプトキサンチン」は、骨粗しょう症のリスク低減などの効果が期待できるだけでなく、骨芽細胞と破骨細胞の正常なバランスの維持に役立ちます。

• 骨の材料になるカルシウム

  

  アーモンドや小魚に多く含まれ、骨ンの主成分として骨の強度を保つのに役立ちます。骨粗しょう症予防に役立つだけでなく、成長期のお子様にも十分に採っていただきたい栄養素です。

• カルシウムの吸収を助けるビタミンD

  

  小魚等に多く含まれる「ビタミンD]は、腸でのカルシウム吸収を助けたり、血中カルシウム濃度を調整したり、骨や歯を丈夫に保つために重要な栄養素です。

歩く力のナッツに含まれる栄養素1食（※）あたりの栄養素

※「歩く力のナッツ」30g当たり

美味しいから続く
歩ける習慣をサポート！

美味しさへのこだわり

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  今回は特に、素材の組み合わせと味の調整にとても苦労しました。みかん、小魚、ナツメ、シナモン、しょうが、といった個性的な組み合わせの商品は、私自身、見かけたことがありません（笑）。目的の栄養素をたっぷり採りつつ、幅広いライフスタイルに合った美味しさを追求するために、何度も何度も試作を繰り返しました。

  私は、クセになるほど美味しいナッツの魅力は、「甘み」「香ばしさ」「苦み」「コク」の黄金比だと思っています。それを、素材、加工方法、分量を調整してパズルのように組み立てていくイメージです。

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  今回まず工夫したのは、みかん、ナツメの甘さと果実味を適度に抑えることです。ナツメは無添加チップにしてスライスし、口の中に入る量が多くなり過ぎないようにしました。

  また、みかんはβクリプトキサンチンを豊富に含んだ皮だけをパウダーにし、生姜とシナモンのパウダーを調合することで、ナッツや小魚、何をどれだけ食べても万遍なく欲しい栄養がとれますし、甘さと爽やかさがお口から鼻へと広がるようにしました。

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  そして、全体的なまとめ役として活躍してくれたのがアーモンドです。

  食品の「緩衝力」は、結構大事な要素だと考えていて、例えば日本人の大好きなご飯が分かりやすい例だと思います。ハンバーグと焼き魚、御新香と卵スープといった一見ちぐはぐな料理も、途中でご飯を一口食べれば、美味しい食事として成立しますよね＾＾

  今回は、アーモンドのコク、香ばしさがバツグンの「緩衝力」を発揮してくれました。パウダーをたっぷりまとわせると、見事な黄金比を実現してくれました。骨のお悩みが多い、女性の方にもピッタリな味になったのではないかと思います。

  また、アーモンドはナッツの中でもカルシウムが豊富なので、
  最高の立役者になってくれたと思っています。