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無添加:生カシューナッツ[インド産]《500g》

無添加:生カシューナッツ[インド産]《500g》
無添加:生カシューナッツ[インド産]《500g》
無添加:生カシューナッツ[インド産]《500g》
無添加:生カシューナッツ[インド産]《500g》
無添加:生カシューナッツ[インド産]《500g》

<栄養満点なカシューナッツを毎日の生活に♪>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】 無添加:生カシューナッツ[インド産]《500g》

商品番号 N-02-21
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販売価格 ¥ 1,695 税込

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 500g
原材料 カシューナッツ
原産国 インド
賞味期限 130日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
548kcal 19.4g 45.8g 25.8g 0.19g
4.00
1
  • 購入者
    新潟県 50代 女性
    投稿日
    初めて購入。初めてローストしてみました、軽く片面焦げ色がつくくらいまで。そうしたら、、柔らかい!香りが良くて、クリーミー!大好きなねっとり系デイツとの食べ合わせも最高です。これは、レベル高いです。ジェノベーゼに使おうと買いましたが、原型で食べたくなり、ソースには使っていません。また買ったら、サラダのトッピングやドレッシングにも使います。リピします。

世界最大の産地インドの厳選ナッツ

無添加「生カシューナッツ」

無添加「生カシューナッツ」

特徴

◆世界最大の生産・輸出国である、インド産のカシューナッツを厳選仕入れております。やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。

◆カシューナッツの美味しさはやっぱり「コクのある甘さ」。
焼いたり、揚げたり、炒めたりと、火を入れることで甘さが深まります。

◆パン屋さん、インド料理屋さん・中華料理屋さんに多くご愛顧を頂いているプロ御用達の美味しいカシューナッツです。1ヶ月に2500kg以上のカシューナッツを販売しますのでいつでも鮮度の良い厳選なカシューナッツをお届けできる自信がございます。

お召上がり方

お料理やお菓子などにご使用をお薦めしています。
カシューナッツは火を通す事で、甘みが深まります。
鶏肉とカシューナッツの炒め物や、クッキーなどがポピュラーな使い方課と思います。
海外の方は、生でナッツを食べられるRaw Foodの方も多く、生の状態そのままで食べる事自体は問題ないのですが、生のナッツは消化が良いとはいえない為、日本人には胃腸の弱い方も多い事から、小島屋では生食はあまりお薦めはしていません。
ケーキやパン・お料理の材料に、ご自分の煎り加減で、お気に入りのお召上がり方をどうぞ^^

無添加「生カシューナッツ」

生カシューナッツ
◆小島屋のカシューナッツの特徴

世界最大の産地であるインドから、選別した厳選なカシューナッツを仕入れており、1ポンド(453g)当り300~320粒の大きいサイズの商品を使用しています。
大量に購入保管をせず、都度都度必要分を商社に発注する事で、常に鮮度の良いナッツをお届けしています。

◆産地情報
世界最大の生産・輸出国である、インド産のカシューナッツを仕入れております。
やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。

◆味
カシューナッツの美味しさはやっぱり「コクのある甘さ」ですね。
焼いたり、揚げたり、炒めたりと、火を入れる事でこの甘さは深まっていきます。

◆お召し上がり方
生のナッツは消化が良いとはいえませんので、表示シールに「加熱してお召上がり下さい」と表記させて頂いております。
海外の方は、生でナッツを食べられるRaw Foodの方も多く、食べる事自体は問題ないのですが、日本人には胃腸の弱い方も多いので、小島屋では生食はお薦めはしていません。
ケーキやパン・お料理の材料に、ご自分の煎り加減で、お気に入りのお召上がり方をどうぞ^^

◆その他
現在ではインドでは70万ヘクタールの土地で年間40万トン以上のカシューナッツが栽培されています。 11月から一月にかけて花を咲かせ2ヶ月ほどで果実が熟します。 果実は甘み、酸味、苦味のある果汁を含み、林檎のような芳香を持ちカシューアップルと呼ばれます。 その先端にぶら下がっている固い殻に入っているのがカシューナッツです。

◆取り扱い状況
業務販売では、パン屋さん、インド料理屋さん・中華料理屋さんに多くご愛顧を頂いており、ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、1ヶ月に2500kg以上のカシューナッツを販売しますので、いつでも鮮度の良い厳選なカシューナッツをお届けできる自信がございます。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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<栄養満点なカシューナッツを毎日の生活に♪>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】 無添加:生カシューナッツ[インド産]《1kg》

販売価格 ¥ 2,689 税込
在庫数 12

【カレー屋さんやケーキ屋さんに多く納品しています】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、インドより粒ぞろいの厳選された生カシューナッツを仕入れています。ロースト方法はフライパンで10分程度乾煎りするだけ。お料理からお菓子まで幅広いレシピに最適。

<ロン社長が丹精こめて育てました>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】 生アーモンドホール[カリフォルニア産]《500g》

  • 無添加
販売価格 ¥ 1,447 税込
在庫数 54

【人気のローフード、お菓子作りにも最適】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、カリフォルニア産のハイグレードの生アーモンドを仕入れています。そのまま食べる方も増えていますが、お菓子作りに最適。お料理やお菓子のレシピページもあります。

<<ケースのみで、ナッツは付属しておりません>>アーモンド35粒程度が入ります。鞄に入れてナッツ・ドライフルーツを携帯しよう♪ピルケース・飴ケース・お菓子ケースとしても使えるかも♪ 小島屋オリジナル ナッツケース<親子パンダ>

  • じわりきてます
販売価格 ¥ 286 税込
在庫数 25

東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、100種類以上のドライフルーツとナッツを取り扱っています。ギフトや手土産用の手提げ袋やナッツをオフィスや外出に携帯するようのケースはいかがでしょうか。

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