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送料無料:カンボジア産:超大粒プレミアムローストカシューナッツ(薄塩仕立て)1kg

カンボジア産:超大粒プレミアムローストカシューナッツ(薄塩仕立て)1kg
カンボジア産:超大粒プレミアムローストカシューナッツ(薄塩仕立て)1kg
カンボジア産:超大粒プレミアムローストカシューナッツ(薄塩仕立て)1kg
カンボジア産:超大粒プレミアムローストカシューナッツ(薄塩仕立て)1kg
カンボジア産:超大粒プレミアムローストカシューナッツ(薄塩仕立て)1kg

世界最大クラスの特大粒 ヨーロッパで認められた上質な甘みとコク 送料無料:カンボジア産:超大粒プレミアムローストカシューナッツ(薄塩仕立て)1kg

商品番号 N-02-61-2

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販売価格 ¥ 4,168 税込

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
原材料 カシューナッツ、植物油、赤穂の塩
内容量 1000g
原産国 カンボジア
賞味期限 120日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
576kcal 19.8g 47.6g 26.7g 0.6g

“カンボジアカシューナッツ"

世界最大クラスの大粒カシューナッツの産地として台頭してきました!

超大粒 カンボジア産カシューナッツ(薄塩仕立て)

超大粒カンボジア産カシューナッツ

カンボジアは優秀な農産国

実はカンボジアは優秀な農産国だという事をご存知でしょうか?
もともとの土壌などの環境もありますが、日本企業の技術指導や協力があって、その作物はさらにより良いものとなってきています。

そんな中で昨年ごろより徐々に世界的に進出してきている農作物が、実はカンボジア産のカシューナッツです。

  • “カシューナッツの木”

  • “カンボジアの人の手で加工されるカシューナッツ”

小島屋が取り扱うカンボジア産のカシューナッツは、

・大粒
・甘みが強く味が濃い

という特徴があります。

非常に高級なカシューナッツで、ヨーロッパや中東では徐々に認知が広がり、人気が出てきています。

  • “カンボジアのカシューナッツ農園”

  • “ヨーロッパや中東で高級品として人気のあるカンボジア産のカシューナッツ”

小島屋のカンボジア産カシューナッツの特徴

超大粒!

カンボジア産カシューナッツとインド産カシューナッツ

比較画像で見て頂ければお分かりかと思いますが、とにかく超大粒です。
一般的なサイズのカシューナッツと比べると、おおよそ1.5倍サイズ。
日本ではまだ、ここまで大粒のカシューナッツはあまり流通していないかと思います。

独特の甘みがあって味が濃い

自然豊かなカンボジアの土地で育ったカシューナッツは、完熟の状態になってから収穫されています。
コクがあり、甘さが濃いのが特徴です。

  • “完熟カシューナッツ”

  • “完熟カシューナッツ”

今回 日本向けの特別価格なんです

実はカンボジアのカシューナッツは、ヨーロッパ向けに販売が開始されています。
というのも、ヨーロッパでは、カンボジアのカシューナッツは大粒で甘み・コクともに世界最高クラスだと認知されており、かなりの高値で取引されているのです。

カンボジアの農業支援を行っているのが日本という事もあり、本来高く売るだけであれば、ヨーロッパに売ればいいのですが、
農地開拓や応援をしてくれた日本のみんなにも自分たちのカシューナッツを食べてほしい!
と、今年はほぼ原価で輸出をしてくれました。

ヨーロッパでの取引価格だと1㎏6000円~7000円の所、この様な価格でご提供できるようになりました。

超大粒カシューナッツのおいしさの秘密

手作業で加工するからこそ出せる、カシューナッツのおいしさ
スチーマーを使用せず、手作業で少量ずつ加工しています。
地下水を使い、丁寧に水から茹でる加工を行うため、カシューナッツの加工温度が80〜90度程度までしか上昇せず、酵素が活性化し、最も美味しい状態のカシューナッツに仕上がっています。

項目(カシュー含有成分) 生カシュー
(一般的なカシューナッツ)
超大粒カンボジア産カシューナッツ
エネルギー 553 607.0
タンパク質 18.22 16.0
炭水化物 30.19 29.4
脂質 43.85 47.3
-オレイン酸 23.5 28.0
-リノール酸 7.8 9.3

※単位はいずれも100gあたり
参考:東京農工大学の成分調査結果

現地の方の丁寧な手作業と、日本企業のバックアップ
食品衛生と近代加工の技術を日本企業がバックアップし、おいしさの秘密である手作業部分はそのままに、カンボジアの女性を中心にして作られる大粒カシューナッツ。
少量ずつを丁寧に作り、品質管理や衛生面は日本基準の工場で作られています。

カンボジア産カシューナッツ

  • “カシューナッツを選別するカンボジアの女性”

  • “採れたてのカシューナッツ”

  • “衛生環境は日本の企業が指導しています”

  • “ローストされるカシューナッツ”

カンボジア産カシューナッツの農園

オススメのお召し上がり方

そのままお召し上がりください。
特徴的な甘さや食感をお楽しみ下さい。薄塩味が付いているので、おやつとしてや、ビールはもちろん、ウィスキーなど洋酒との相性も良いです。

極上の超大粒カシューナッツ

丁寧な手仕事から生まれる極上の一粒

口当たりがよく、柔らかいのにシンナリとはしていない、軽い食感。

粒が大きい方が大味じゃないかな?という心配は全く無用です。甘みとコクのバランスがよく、超大粒なので食べ応えがしっかりしています。

カシューナッツ本来のコクを感じる甘さを引き立てるように、赤穂の塩で味付けしています。

ビールなどのおつまみ、お子様のおやつ、ちょっと塩気がある方が食べやすいな〜という方には塩味がオススメです。

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カシューナッツはここまで純粋に甘くなるのか、美味しくなるのかというのを体感できます。大人が楽しむ贅沢な一粒というのを是非味わってください。

カンボジア産:超大粒プレミアムローストカシューナッツ(薄塩仕立て)1kg

◆小島屋の超大粒薄塩ローストカシューナッツの特徴

小島屋が取り扱うカンボジア産のカシューナッツは、

・超大粒
・甘みが強く味が濃い
という特徴があります。

非常に高級なカシューナッツで、ヨーロッパや中東では徐々に認知が広がり、人気が出てきています。

おいしさの秘密である手作業部分は工業化せず、カンボジアの女性を中心にして作られる大粒カシューナッツ。 少量ずつを丁寧に作り、品質管理や衛生面は日本基準の工場で作られています。

◆味
「大きいから大味じゃない?」という心配は無用で、カシューナッツの良いところである甘みとコクのバランスがよく、超大粒なので食べ応えがしっかりしています。

カシューナッツ本来のコクを感じる甘さを引き立てるように、赤穂の塩で味付けしています。

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。薄塩味が付いているので、おやつとしてや、ビールはもちろん、ウィスキーなど洋酒との相性も良いです。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

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