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ナッツとドライフルーツの専門店

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◎ プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け

 プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け
 プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け
 プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け
 プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け
 プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け
 プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け
 プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け
 プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け
 プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け
 プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け
 プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け

MY HONEY マイハニー と 小島屋 のコラボレーション商品:香ばしナッツの蜂蜜漬け  はちみつ ナッツの蜂蜜漬け アーモンド カシューナッツ くるみ マカダミアナッツ ◎ プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け 200g 【MY HONEY × 小島屋 コラボ商品】 香ばしナッツの蜂蜜漬け

商品番号 4560475111497
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販売価格 ¥ 2,451 税込

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在庫数 18

「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 200g
原材料 アカシア蜂蜜(ハンガリー産)・ローストカシューナッツ(インド産)・ローストくるみ(アメリカ産)・ローストアーモンド(アメリカ産)・ローストマカダミアナッツ(南アフリカ産)・植物油・塩
賞味期限 製造日から約一年
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

販売者
株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。 

内容量 200g
5.00
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  • 購入者
    埼玉県 40代 女性
    投稿日
    いつも信頼しているこちらのナッツで前回とは別の友人にプレゼントしたいと思って選びました。コラボ商品でオシャレなパッケージとこだわりのある品質に魅力を感じて友人にプレゼントしました。 まだ小さいお子さんがいて、自分のことに構えない友人ですが、ヨーグルトに合わせて食べる時間が至福の一時だと喜ばれました。
  • 香ばしナッツの蜂蜜漬
  • 香ばしナッツの蜂蜜漬
  • 香ばしナッツの蜂蜜漬
  • 香ばしナッツの蜂蜜漬
  • 香ばしナッツの蜂蜜漬
  • 香ばしナッツの蜂蜜漬
  • 香ばしナッツの蜂蜜漬
  • 雑誌「お取り寄せ酒肴」に掲載されました
プレミアムロースト 小島屋ナッツの蜂蜜漬け(香ばしナッツの蜂蜜漬け)

◆ 開発の経緯 ナッツと蜂蜜の相性が良いのは知っていました。
ただ、正直今まで ナッツの蜂蜜漬けで美味しいと思う物に出会った事がありませんでした。

ナッツの専門家としては、うーん なんで漬けちゃうんだろう・・・・
面倒だけど、ナッツに蜂蜜を食べる直前にかけた方が美味しいのに・・・
そんな思いがあったんです。

そんな時、ナッツの蜂蜜漬けを作られているというMY HONEYさんから、 「小島屋さんのナッツとうちの蜂蜜で商品を作ってみませんか?」とご相談を頂きました。

私、ナッツの蜂蜜漬けに否定的な人間です。
最初、すぐに「やりましょう!」って思えなかったのです。

とりあえず返答をさせていただく前に、MY HONEYさんの商品を取り寄せて食べてみた所
『旨いんですよ。僕の今まで食べてきたナッツの蜂蜜漬けはなんだったんだ!って位』

ちゃんとナッツの香りがする。
蜂蜜の甘さがくどくなく、ナッツも蜂蜜もどちらの味もちゃんと生きている。
これは美味しい!
と思いまして、すぐにMY HONEYさんに連絡をさせて頂き、 「こちらこそ一緒に作らせてください!」ってお願いしちゃいました(笑)

◆ MY HONEYさんってどんな会社?
「FOODEX JAPAN 2014 美食女子グランプリ」金賞受賞!をした ナッツの蜂蜜漬け を作った会社です。

MY HONEYが手掛ける蜂蜜は、 世界一の品質と言われる、国内流通2%しかない希少なハンガリー産ハチミツ、 華やかでフルーティーな香りが特徴の鳥取県大山産ハチミツ、 そして季節の国産百科蜜から、中に詰めるナッツに最適な蜂蜜を選び出しています。
社長の麻田恵さんが選び出す蜂蜜のチョイスは 素晴らしすぎるの一言です。

◆ 完成した<香ばしナッツの蜂蜜漬け>のお味は!

先に結論からお伝えしますと、 今まで食べた事のない新しいナッツの蜂蜜漬けが出来上がりました!

従来のナッツの蜂蜜漬けが、蜂蜜に優しく包まれたナッツだとしたら、
こちらの<香ばしナッツの蜂蜜漬け>は、蜂蜜とナッツが肩を組んでグっと前にでてくる様な濃い味わい、深い香り、香ばしさがあります。

小島屋のナッツの煎り方の特徴は、 ナッツを深くローストする事。
深煎りする事で、ナッツの味が強くなり、香りが良く、香ばしくなります。
1粒1粒のナッツの味わいが濃厚なんです。

従来のナッツの蜂蜜漬けに使用されるナッツよりも、 ナッツの味を濃く、また香ばしさを追求して深煎りしているからこそ、出来た味わいを是非お試し下さい。

こんなにナッツの美味しさを引き出してくれた蜂蜜漬けを僕は知りません。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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<無塩・無油で職人さんがローストしました>【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】 直火深煎り焙煎 素焼きアーモンド[カリフォルニア産]《250g》

  • 無添加
  • 今売れてます
販売価格 ¥ 1,058 税込
在庫数 12

【職人の直火焙煎で香ばしい】東京上野・アメ横に実店舗も構える小島屋では、職人が手仕事で直火焙煎ローストをした、カリっと香ばしい強煎りの素焼きアーモンドを販売しています。無添加で塩や油は不使用ですのでダイエットの方や美容を気にされる方に最適。

<無塩・無油で職人さんがローストしました> 直火深煎り焙煎 完全無添加: 素焼きミックスナッツ《250g》

  • 無添加
  • 超売れてます
販売価格 ¥ 1,198 税込
在庫数 17

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が無塩無油でローストした無添加の素焼きミックスナッツです。アーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツの4種類。塩・油を使わずに無添加ローストなのでヘルシー。美容健康志向の方におすすめです。

甘さだけじゃない、大人の味のあめがけアーモンドとカシューナッツのミックスです。 キャラメリゼミックスナッツ《250g》

  • お酒に合う
  • 超売れてます
販売価格 ¥ 1,425 税込
在庫数 9

東京上野アメ横・小島屋のキャラメリゼミックスナッツは、職人が表面に薄くキャラメリゼ(飴がけ)しているだけなので甘さ控えめでナッツの香ばしさが際立つナッツです。甘党の方のお酒のおつまみやちょっと甘さが欲しいなという時のコーヒータイムにおすすめです。

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