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ナッツとドライフルーツの専門店

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【送料無料】 サラダ専用ナッツダイスミックス《1kg》

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【送料無料】 サラダ専用ナッツダイスミックス《1kg》

奥神楽坂のパワーサラダ専門店 HIGH FIVEでご使用頂いている 【送料無料】 サラダ専用ナッツダイスミックス《1kg》

商品番号 N-31-03
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販売価格 ¥ 4,654 税込

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「できたて」の美味しさをお届け!

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 1000g
原材料 くるみ・カシューナッツ・アーモンド・マカダミアナッツ
原産国 アメリカ・インド・オーストラリア
賞味期限 110日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
603kcal 17.9g 55.5g 19.5g 0.06g
5.00
2
  • 購入者
    東京都
    投稿日
    毎日、サラダや胡麻和えにもふりかけていただいてます。美味しいです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    毎日夕食に野菜に混ぜておいしく頂いています ナッツが入らない地物足りません
  • パワーサラダ専用ナッツダイスミックス
  • パワーサラダ専用ナッツダイスミックス
  • パワーサラダ専用ナッツダイスミックス
  • パワーサラダ専用ナッツダイスミックス
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  • パワーサラダ専用ナッツダイスミックス
サラダ専用ナッツダイスミックス

◆小島屋のサラダ専用ナッツダイスミックスを作った経緯
小島屋がナッツを納品させて頂いているお店に、奥神楽坂にある【パワーサラダ専門店 HIGH FIVE】さんがあります。

「パワーサラダにはナッツは不可欠だが、毎回ナッツを砕くのはとても手がかかる。
各ナッツの配合比は特別に小島屋さんには教えるので、店舗で作るサラダに入れる、ローストしたナッツのダイスを作ってくれないか。ミックスしてくれないか。」
というお話を頂きました。

店長小島、風貌に似あわずサラダが大好物なので、是非この配合で多くのお客様のサラダにナッツが足され、美味しい・栄養満点のサラダ生活を楽しんでほしいので、小島屋で商品化をさせて頂きたい。というお願いをしまして、 今回HIGH FIVEさんの配合通りのナッツダイスミックスを一般販売する事ができました!

◆パワーサラダとは
パワーサラダとは、1:野菜 2:フルーツ 3:タンパク質 の3つの要素が入っているサラダの事で、1日に必要な栄養素をエネルギーを補給できる 身体にとても嬉しいサラダです。

日本でも昨今人気が出始めてまいりましたが、ニューヨークなどでは既に多くの人が日々の食事に取り入れていたりします。

◆小島屋のサラダ専用ナッツダイスミックスの特徴
特徴は2点です。

1:パワーサラダ専門店HIGH FIVEさんというプロのサラダ屋さんが配合したナッツの配合率で混ぜてあり、実際に店舗でもご利用頂いているプロの味が楽しめる商品です。
2:ダイスのナッツはローストされている物が少ないですが、小島屋得意の焙煎技術によって、ローストされたナッツダイスです。

◆味 と お召し上がり方
日々のサラダに混ぜてお召し上がりください。

簡単なサラダの食べ方は、お皿に野菜を盛り付け、ナッツをかけて、ドレッシングを食べる前に各自かける。
だと思いますが、今回はそれよりもっと美味しくなる一手間で簡単なプロの作り方をご紹介します♪

<簡単な一手間でもっと美味しく>
1:大き目のボウルに野菜やお肉などのサラダの具を入れます。
2:ナッツを入れます。大体1人分のサラダでナッツ10gが適量です。
3:すべてが入ったボウルにドレッシングを入れ、全体をよーくかき回して混ぜ合わせて下さい。
4:一人分ずつ取り分けたら、完成です♪
ドレッシングに少しひたったナッツが野菜から出てくると、食べてて私は嬉しくなっちゃいます。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80%を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫(野菜室)に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

小島屋がおすすめしたい商品

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★保存料不使用★<No1ブランドを使用。ジューシーさに自信あり♪>【ドライフルーツ専門店の新鮮な品をお届けします】 ドライクランベリー[アメリカ産]《250g》

  • 旬
  • ブレイクの兆し
販売価格 ¥ 961 税込
在庫数 26

アメリカNo1ブランドのクランベリーは、すっきりとした酸味で雑味が少なく、ジューシー。しっとり感があり、サラダやヨーグルトなどのトッピングに最適。高い抗酸化作用のドライフルーツで女性に人気です。ウェットハーベストの綺麗な収穫シーンも見て欲しいです。

<無塩・無油で職人さんがローストしました> 直火深煎り焙煎 完全無添加: 素焼きミックスナッツ《250g》

  • 無添加
  • 超売れてます
販売価格 ¥ 1,198 税込
在庫数 17

東京上野アメ横・小島屋専属の焙煎歴60年の熟練職人が無塩無油でローストした無添加の素焼きミックスナッツです。アーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツの4種類。塩・油を使わずに無添加ローストなのでヘルシー。美容健康志向の方におすすめです。

甘さだけじゃない、大人の味のあめがけアーモンドとカシューナッツのミックスです。 キャラメリゼミックスナッツ《250g》

  • お酒に合う
  • 超売れてます
販売価格 ¥ 1,425 税込
在庫数 25

東京上野アメ横・小島屋のキャラメリゼミックスナッツは、職人が表面に薄くキャラメリゼ(飴がけ)しているだけなので甘さ控えめでナッツの香ばしさが際立つナッツです。甘党の方のお酒のおつまみやちょっと甘さが欲しいなという時のコーヒータイムにおすすめです。

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